Przekąski są nieodłącznym elementem każdej imprezy. Mogą być zarówno wytrawne, jak i na słodko. Przepisów jest mnóstwo! Jednak, aby zaskoczyć swoich gości, warto przygotować bardziej oryginalne potrawy. Oto kilka wyśmienitych propozycji!
Rurki z kremem
Listę pysznych przekąsek na imprezę otwieramy słodkim specjałem. Przepis na rurki z kremem jest mało skomplikowany, jednak nieco czasochłonny. Zdecydowanie warto się postarać, by cieszyć się wspaniałym efektem. Będziemy potrzebować następujących składników:
Ciasto
- Cukier wanilinowy WINIARY (1 opakowanie)
- mąka pszenna (2,5 szklanki)
- masło (250 g)
- śmietana 12% (1 szklanka)
- sól (1 szczypta)
Krem
- Budyń o smaku waniliowym bez cukru WINIARY (1 opakowanie)
- mleko (400 ml)
- cukier (5 łyżek)
- mąka pszenna (1 łyżka)
- masło (100 g)
W pierwszej kolejności należy przesiać mąkę do miski, dodać cukier wanilinowy, sól, pokrojone w kostkę zimne masło i wymieszać. Następnie dodajemy śmietanę i zagniatamy ciasto. Wstawiamy do lodówki na około jedną godzinę, a po tym czasie podsypujemy mąką i rozwałkowujemy na bardzo cienki placek. Ciasto należy pokroić na długie paski o szerokości około 1,5-2 cm.
Do przygotowania rurek będziemy potrzebować specjalnej foremki. Należy ją posmarować masłem i nawinąć paski ciasta – powinny na siebie nachodzić. Rurki obtaczamy w cukrze i pieczemy w temperaturze 200 stopni C przez około 15 minut. Gdy już będą zarumienione, wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Krem przygotujemy z pół szklanki mleka wymieszanego z budyniem, cukrem i mąką. Pozostałe mleko doprowadzamy do wrzenia wraz z masłem. Do gotującego się mleka należy powoli wlewać rozrobiony proszek i mieszać energicznie do momentu, aż masa będzie gęsta. Gdy krem ostygnie, nadziewamy rurki. To wszystko!
Przekąski z tortilli
Przekąska z tortilli z pewnością zadowoli wszystkich gości, a do tego danie nie jest pracochłonne. Wystarczy przygotować następujące składniki:
- placki tortilli
- serek topiony
- sałata
- Majonez Dekoracyjny WINIARY
- wędlina
- żółty ser tarty
- czerwona i żółta papryka
Tak naprawdę proporcje składników mogą być dowolne, wszystko zależy od tego, ilu spodziewamy się gości. W pierwszej kolejności smarujemy tortille serkiem topionym, nakładamy liście sałaty, wędlinę i smarujemy majonezem. Następnie posypujemy żółtym serem i układamy papryki pokrojone w paski. Tortille należy zawinąć w roladę i schłodzić w lodówce. Po wyjęciu kroimy na plastry. Gotowe!
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem
To kolejna przekąska, która bardzo szybko znika ze stołów. Przepis jest prosty i mało pracochłonny. Kanapki z pastą warto przygotować, jeżeli mamy mało czasu przed imprezą. Można również dzień wcześniej ugotować jajka na twardo, a później połączyć z innymi składnikami. Pastę stworzymy z majonezu, jajek ugotowanych na twardo, serka topionego, szczypiorku i przypraw. Wystarczy tylko pokroić drobno jajka i połączyć z innymi składnikami. Pastę można podawać ze świeżym pieczywem – na przykład bagietką, chlebem żytnim lub chrupiącymi tostami.
